Организация продажи солений в магазине или на рынке может быть организована самым различным образом: наиболее типичным вариантом является использование холодильных витрин с размещенными в них теми или иными емкостями. Важными моментами при организации данного отдела являются наглядность, удобство работы и соблюдение требований для хранения размещенной продукции.
