Для продажи рыбной гастрономии оптимальней использовать холодильные витрины с температурным режимом от -6 до +6 0С. На фото расположенном выше представлена витрина Denver (Арнег) под выносное холодоснабжение. Оборудование установлено в Москве по адресу Мичуринский проспект 27.
